¿Por qué la máquina de hielo en escamas refrigerada por aire puede producir cubitos de hielo suaves y flexibles?- Changshu Shenghai Electric Appliances Co., Ltd

Máquinas de hielo en escamas con refrigeración por aire puede producir escamas de hielo suaves y flexibles, en lugar de cubitos de hielo tradicionales, debido a su proceso único de fabricación de hielo y las características del hielo en escamas. He aquí por qué las máquinas de hielo en escamas refrigeradas por aire producen este tipo de hielo:

1. Proceso de formación de hielo:

- Las máquinas de hielo en escamas con refrigeración por aire funcionan rociando una fina capa de agua sobre un tambor giratorio enfriado o una placa evaporadora. Cuando el agua entra en contacto con la superficie fría, se congela casi instantáneamente. El hielo se forma en capas finas, creando escamas suaves y flexibles en lugar de cubitos de hielo sólidos.

2. Forma delgada y plana:

- El hielo en escamas se caracteriza por su forma fina, plana y con bordes irregulares. Esta configuración plana y delgada hace que el hielo sea flexible y fácil de moldear o adaptar a la forma de superficies o productos.

3. Baja temperatura del hielo:

- El hielo en escamas normalmente se produce a una temperatura ligeramente inferior al punto de congelación (alrededor de -5°C a -10°C o 23°F a 14°F). Esta baja temperatura contribuye a la suavidad y flexibilidad de los copos de hielo.

Máquina de hielo en forma de media luna de material de acero inoxidable IMY-25

4. Alta relación superficie-volumen:

- El hielo en escamas tiene una superficie elevada en relación con su volumen. Esta característica le permite absorber rápidamente el calor cuando entra en contacto con los productos, lo que lo hace eficaz para aplicaciones de refrigeración. La gran superficie también contribuye a la flexibilidad del hielo.

5. Derretimiento rápido:

- El hielo en escamas se derrite relativamente rápido debido a su forma delgada e irregular. Esta propiedad de fusión rápida es ventajosa en aplicaciones donde se necesita un enfriamiento rápido y se desea un mínimo de hielo residual.

6. Conformidad y Maleabilidad:

- El hielo en escamas es maleable y puede adaptarse fácilmente a la forma de productos o recipientes. Esta propiedad es particularmente útil en aplicaciones como exhibidores de alimentos, donde el hielo necesita crear presentaciones visualmente atractivas.

7. Sin bordes afilados:

- A diferencia de los cubitos de hielo tradicionales con esquinas y bordes afilados, el hielo en escamas no tiene puntas afiladas. Esto reduce el riesgo de lesiones al manipular o utilizar el hielo.

8. Versatilidad:

- La naturaleza suave y flexible del hielo en escamas lo hace versátil para una amplia gama de aplicaciones, incluido el almacenamiento de alimentos, exhibición de alimentos (por ejemplo, mariscos), aplicaciones médicas (por ejemplo, conservación de muestras o transporte de vacunas) y cócteles.

9. Sin obstrucciones:

- Es menos probable que el hielo en escamas obstruya los sistemas de entrega en comparación con otros tipos de hielo. Su forma delgada y plana permite un flujo suave y eficiente en los sistemas de transporte y distribución.

10. Consistencia uniforme:

- Las máquinas de hielo en escamas con refrigeración por aire de alta calidad están diseñadas para producir escamas de hielo con una consistencia uniforme, asegurando que cada escama sea similar a la siguiente.

El proceso único de crear hielo en capas delgadas y planas y la baja temperatura a la que se produce dan como resultado copos de hielo suaves, flexibles y versátiles. Este tipo de hielo se prefiere en diversas industrias y aplicaciones donde el enfriamiento rápido, la adaptabilidad y el atractivo visual son factores importantes.

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